嵯峨野の竹林と嵯峨豆腐

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女性に人気の野宮(ののみや)神社の前を抜けて山陰本線の踏切を渡るルートと野宮神社の手前を西に折れて天龍寺北門の前を通って大河内山荘に至るルートがあります。

山陰本線の踏切は女性タレントのH見YさんとM本Iさんが線路に降りて写真を撮って怒られたところです。

大河内山荘までの竹林は道が狭く竹の背丈が高くて空が小さくなっています。
こちらの方がフォトジェニックな感じです。

小倉池にはまだハスが咲いていました。ススキの穂が秋の気配を感じさせます。

嵯峨釈迦堂(清凉寺)仁王門近くの森嘉(もりか)は人気の豆腐店です。
この辺りの豆腐料理店はだいたい森嘉の豆腐を使っています。
森嘉は凝固剤に㈱中島の澄まし粉(硫酸カルシウム:石膏)を使っています。南禅寺豆腐の㈱服部食品はにがり(塩化マグネシウム)を使っています。使用する凝固剤によって豆腐の舌触りがソフトだったり、大豆の味がしっかり分かったりするそうですので是非、嵯峨豆腐と南禅寺豆腐を食べ比べて感想を聞かせてください。

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